Подбор, поставка,сервисное обслуживание, настройка, ремонт, запасные части для технологического оборудования пищевых производств
Наши высокопроизводительные камеры шоковой заморозки с системой охлаждения посредством всасывания воздуха являются идеальным выбором, когда при высокой интенсивности производственного процесса требуется быстрое охлаждение. От горячей свежей выпечки до полностью расстоявшихся тестовых заготовок – камера быстро и точно охладит продукцию до нужной температуры.
Благодаря специальному датчику (ТЕРМОЩУПУ) температура внутри продукта у вас всегда под контролем. Раздельные потоки воздуха над каждым листом обеспечивают равномерное охлаждение изделий. Вертикальный воздухоохладитель установлен на специальных регулируемых опорах, что гарантирует легкую очистку пола камеры.
Эта технология предлагает множество преимуществ:
- Вертикальная однородность распределения жидкости по принципу многослойности;
- Ограниченное количество изгибов и спаек (ограничение риска утечки);
- Вертикальная вентиляция боковыми обдувами;
- Поворотная вентиляционная рампа для легкой очистки задней стороны вентилятора и трех сторон испарителя;
- Ультра короткое размораживание и сушка испарителей при постоянной работе вентиляции.
